Eiermann ... Nachfolger gesucht!

[Matze]

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Holifire macht das jetzt ?

Super


Aber bitte nicht so früh. Wenn ich wieder senkrecht war (und was essen konnte/mochte) waren da schon keine mehr.

[netzmeister]

...weiß Holefire das denn mittlerweile schon?

[netzmeister]

Tja, liebe Freunde der Eierspeise...das verläuft alles irgendwie im Sande, oder?

[holefire]

...weiß Holefire das denn mittlerweile schon?

holy shit! habs soeben erst gelesen.
Verdammte Axt, ja ich gab durch die Blume zu verstehen, dass ich sowohl eine entsprechende Menge Eier aus Eigenproduktion habe, als auch den Job interessant fände. Aber das Thema ging nun bei mir mittlerweile auch unter und habe entsprechend viele Eier verkauft.
Ach je, aber eigentlich müsste Thomas so eine verantwortungsvolle Aufgabe überlappend übergeben.
Ich denke das ich BTT 2016 die Sache übernhemen könnte. Dieses Jahr mach ich mir da vor lauter Organisationsstress ins Hemme..

[landcruiser]

Vielleicht lässt sich Thores ja breitschlagen sein Equipment mitzubringen und dich einzuarbeiten.

Falls ja, kommen die ersten hundert Eier von mir.

[netzmeister]

[thores]

... "Equipment" kann ich nicht versprechen, weil noch nicht sicher ist, ob ich vom Urlaub direkt zum BTT komme. Aber einen Kocher nebst Pfannen etc. wird Stefan bestimmt organisieren können. An der Einarbeitung soll es nicht scheitern ...

Benötigt werden:
ca. 300 - 400 Eier Größe L
(die Menge ist abhängig vom Wetter und dem Zustand der BTT-Besucher ...)
Auf Frische und Lagerung der Eier achten wegen Salmonellengefahr!

Je Pfanne mit 20 Eiern:
Ein bis eineinhalb große Zwiebeln
100-125g Katenschinken
40g Butter
50-75ml Milch
Frisch gemahlener Pfeffer, Salz

Kocher, idealerweise >4kW, ein bis zwei beschichtete Pfannen mit gut hitzeverteilendem Boden, hoch, 28-32cm
Schüsseln, Messer, Schneebesen, Pfannenwender, Schneidbrett, Zewa, Abfallsack