Kaffee

[HILdegard]

Servus,

Hintergrund: Seit knapp 5 Jahren benutze ich eine French-Press aus Titan vom Wandern beim Motorrad fahren und jetzt auch im Auto, nu hat sich das Ding aber mittlerweile so verzogen, dass das Sieb nicht mehr abdichtet und man deswegen schön den Kaffeesatz im ersten Schluck hat. Zu Fuß oder aufm Rad ok, aber nicht wenn man ein 3,2t Schiff durch die Gegend schiebt. Da darfs dann schon was gescheits sein.

Nun ließt man überall (Forumssuche) dass jeder gerne Kaffee kocht und trinkt, aber nicht wie ihr den zubereitet. Also zu meiner Frage: Wie macht ihr euren Kaffee denn nun? Bzw was sollte ich mal ausprobieren?

Ps: Ich bin ein Verfechter von frisch gemahlenen Bohnen und habe immer ne Kaffeemühle dabei, bin also nicht an einen Mahlgrad gebunden.


MfG Paul

[Cruisero]

…irgendwie meine ich, dass wir das Thema schon mal hatten .

Eine Espresso-Mokkakanne ist für mich die beste Form der Kaffeezubereitung unterwegs. Der Geschmack gefällt, der Wasser- und Energieverbrauch ist sehr niedrig und die Reinigung ebenfalls mit wenig Wasser gut möglich. Die Kanne selbst, aus Edelstahl, unzerstörbar.
Seit einiger Zeit ist deshalb auch zu Hause der Morgenkaffe, der aus der Mokkakanne .

Gruß
Frank

[Reiti]

Seit Jahren eine French Press von Bodrum. Die Kanne ist aus Glas, hat aber bisher alle Pisten überdauert.

[RobertL]

Seit Jahren eine French Press ...

Der ergibt ja nur braunes, heisses Wasser und keinen Kaffee!

[dunrai]

Hier eine schöne Übersicht zu den verschiedenen Techniken:
https://matsch-und-piste.de/kaffeekoche ... feekocher/

Wir bevorzugen die Mokka-Kanne: unkaputtbar, für alle Kocher verwendbar und bringt morgens ordentlich Tinte auf den Füller
Gruß Rainer

[onkel]

seit Jahrzehnten eine einfache Glas Bodum Typ Tante Else und eine Bialetti

[Reiti]

Seit Jahren eine French Press ...

Der ergibt ja nur braunes, heisses Wasser und keinen Kaffee!

Macht aber nicht grantig.

[Cruisero]

… achso und natürlich auch mal ganz einfach: ein Löffel Kaffee in die Tasse und mit heißen Wasser aufbrühen, umrühren, 3,5 Min warten und lecker Brühkaffe oder Polenkaffee genießen.

Frank

[quadman]

Wasser aufkochen, in den Filter mit Kaffeemehl gießen und auffangen...

[TeddyCruiz76]

Aeropress: https://aeropress.com/

und eine Handmühle für die Bohnen

[GreyKnight]

Große Edelstahl-Espressokanne von WMF, ergibt 2 Becher HalloWach

Benutze ich seit Jahren und kommt immer und überall mit hin. Kocher: Optimus 111 Petrol/Benzin von 1956...

So machts der andere Björn (Schwerst-Koffeiniker)
Beste Grüße

[Babashanti]

Hi,
bin vor kurzem auf den Petromax Perkolator gestoßen.
Hat den jemand in Gebrauch? Schaut irgendwie ganz nett aus...
Wir haben übrigens seit Jahren die Edelstahl Espresso "Maschine" von Ikea dabei und sind sehr zufrieden damit. Die macht sehr leckeren, starken Kaffee. Nur zu empfehlen...
Schöne Grüße
Mike

[GRJ78]

Dauert ewig mit dem Gerät…
Best for me: Edelstahl Bialetti

Superschnell
Leicht zu reinigen
Funzt auf Feuerglut/Kocher/ Herdplatte
Kaum Platzbedarf
Superrobust

[Marsu]

Kann mich da Flo nur anschließen, sind nach der French Press wieder bei der Bialetti Edelstahl gelandet und ist für uns die beste Wahl.

Schönen Sonntag
Oliver

[netzmeister]

bin vor kurzem auf den Petromax Perkolator gestoßen.
Hat den jemand in Gebrauch? Schaut irgendwie ganz nett aus...

Wir trinken seit Jahren nur noch Kaffee aus dem Perkomax Perkolator (standesgemäß bei Buschtaxler Martin Scheerer / starklichttechnik.de bestellt), ob zu Hause oder unterwegs. Rund, voll, stark...ein Kaffee, in den Du reinbeißen kannst und in den ich mich auch reinlegen möchte. Das einzige Problem dabei: Anderer Kaffee schmeckt mir nur noch eingeschränkt.

Falls der Perkolator nicht zur Hand ist, tut's eine Bialetti. Ist ja das gleiche Prinzip, nur halt in klein.

Alles andere, was ich im Laufe der Jahre probiert hatte, ist Käse. Für mich persönlich jedenfalls. Aber das ist Geschmackssache, das sieht logischerweise jeder anders. Allerdings wird man auch kaum jemanden finden, der den Perkolator-Kaffee nicht als "guten Kaffee" einordnet.

In einem hat Florian recht: Es dauert. Ich lasse ihn 15 Minuten durchlaufen, mit Vorbereitung sind's dann 20 (ab "Wasser kocht", versteht sich). Jetzt gerade blubbert die Kanne auf dem Herd vor sich hin, der ganze Raum duftet und ich muss noch sieben Minuten warten. Eine Qual.