fraschumi hat mir gestern ein Rezept für Lammkeule in Käsekruste zugeschickt.
Klingt tiiiieeeerisch lecker !
Heilig Abend wird's wohl ein Hybridessen geben:
Raclette und heisser Stein.
Wurde uns von den Knirpsen so auf's Auge gedrückt, damit's nicht immer so schnell zuende ist.
Meine Reakion darauf: "Bescherung gibt's nach dem Essen !"
In loser Reihenfolge:
- Putenkeule mit Semmelnknödeln
und Sauerkraut
- Lachsfilet im Blätterteig mit heller Kapernsoße und Albert R. Broccoli (so wie letztens probegegessen)
- Lammkeule
- Hirschkeule
- Silvester gibt's klassisch Fondue, um die Zeit tot zu schlagen.
- Zwischen den Feiertagen steht noch Grünkohl mit Pinkel an
den Rest weiss ich noch nicht so genau, wann's ihn gibt.
Hmmm...
wobei sich die Hirschkeule auch zum zarten Überräuchern eigen würde ...
Viele Grüße
Onkelchen
(Edited by Onkelchen at 11:13 am 21. Dec. 2005)