Ich denke unter den Reisenden hat jeder seinen Weg gefunden um sich selber kulinarisch verwöhnen zu können.
Trotzdem kann man immer wieder dazu lernen, das Angebot variieren und vergrössern. Und für Neueinsteiger dürfte das Thema erst recht spannend sein.
Was kocht ihr, wenn ihr auf etwas längere Reisen geht, sagen wir mal von 10 Tagen an aufwärts? Wie handhabt ihr das ganze mit den Vorräten?
Wie und was wir Kochen haben wir hier ausführlich festgehalten:
4x4tripping - Outdoor-Küche: So kochen wir unterwegs
Neben Fleisch oder Fisch kochen wir uns abwechslungsweise Reis, Kartoffelbrei und Teigwaren.
Im Wesentlichen achten wir darauf, dass die Gerichte schnell zu zu bereiten sind und nicht lange kochen müssen. Und dass dazu benötigte Equipment überschaubar bleibt, hinsichtlich den benötigten Utensilien, Gewürzen und praktisch bezüglich der Aufbewahrung der Vorräte.
Natürlich macht es einen unterschied ob man Gegenden bereist die gute Einkaufsmöglichkeiten bieten, oder ob man nur gelegentlich die Vorräte aufstocken kann. Erstaunt haben wir aber festgestellt, das unsere Speisekarte gar nicht so anders aussah, ob wir nun Afrika, Spanien oder Island bereist haben.
Meine Neugierde ist nun jedenfalls riesig – wie ihr das auf längeren Reisen handhabt, gepannt ob mit dem Thread auch unsere Speisekarte nochmals reichhaltiger wird, auf zukünftigen Reisen.
Surfy
