ich kann leider nicht erscheinen. Wünsche Euch einen schönen ST.
LG,
Alptreiber
Gutes Neues noch, ich hoffe es handelt sich nur um eine Terminkollision, wir werden deine Portion Gulasch irgendwie unterbringen. Aber näxtes mal dann wieder.
Schön, dass ihr kommt.
3 kg Gulasch habe ich schon besorgt.
Vom Kochen habe ich aber keine Ahnung, ich glaube wir brauchen noch 2kg Zwiebeln, 1kg Paprika und Gewürze. Was zum Anbraten habe ich.
Aber eine große Pfanne zum Anbraten nicht.
Brot, Getränke und Frühstück bringt dann jeder sebst mit.
Ich komme Fr. Nachmittag. Dafür habe ich auch den Strom bestellt. Ich hoffe, das klappt. Wie ich das so sehe, soll es richtig kalt werden. Deshalb wenn möglich, bitte alle trockenes Holz mitbringen. In der Feuerstelle mit Abzug in Raummitte können wir einheizen. Ein paar Lichterketten bringe ich auch mit.
Grüße Reinhard
Kochen am Samstag Gulasch?
Die letzten Male im Winter hat es gut geklappt.
Rezept von den letzten Terminen:
Die Mengen sind für 10 Portionen:
- 3 EL x Butterschmalz => Steffen
- 6 große x Zwiebel(n), gewürfelt => Steffen
- 3 EL x Tomatenmark => Steffen
- 2 x Karotte(n), gewürfelt => Udo
- 100 g x Knollensellerie, gewürfelt => Udo
- 1 Liter x Rotwein
- 1.5 kg x Rindfleisch, gewürfelt
- 500 ml Rinderbrühe => Steffen
- 2 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüßes => Steffen
- 2 TL, gehäuft Paprikapulver, rosenscharfes => Steffen
- Salz und Pfeffer => Steffen
- 3 x Lorbeerblätter => Steffen
- Weißbrot
- 1 kg Kartoffeln =>Udo
1. Reinhard
2. Axel
3. Peter
4. Steffen K
5. Udo
6. Paul/ Michael Espressomaschine
7. Steffen ( der ältere )
8. Sacha
9. Colt
10. Anna
11. Anna +1
Ich denke das Rezept paßt auch noch von der Menge, Reinhard hat ohnehin mehr Fleisch gekauft als im Rezept steht:
Die Mengen sind für 10 Portionen:
- 3 EL x Butterschmalz => Steffen
- 6 große x Zwiebel(n), gewürfelt => Steffen
- 3 EL x Tomatenmark => Steffen
- 2 x Karotte(n), gewürfelt => Udo
- 100 g x Knollensellerie, gewürfelt => Udo
- 1 Liter x Rotwein => Anna
- 1.5 kg x Rindfleisch, gewürfelt => Reinhard
- 500 ml Rinderbrühe => Steffen
- 2 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüßes => Steffen
- 2 TL, gehäuft Paprikapulver, rosenscharfes => Steffen
- Salz und Pfeffer => Steffen
- 3 x Lorbeerblätter => Steffen - Weißbrot
- 1 kg Kartoffeln =>Udo