Ich hatte Erbswurst in den 70ern einmal gekauft, musste erst mal googeln, was das genau noch war.
Interessant, was Wikipedia dazu ausspuckt. Knorr hats ja nicht erfunden.
"Von 1889 an übernahmen die Brüder Knorr in Heilbronn, die in ihrer Fabrik bereits Knorr
Haferschleim und die Patentsparsuppe Victoria herstellten, die Produktion der Fertigsuppe."
Jetzt bin ich neugierig auf die Patentsparsuppe.
Aber schade ist die Einstellung der Erbswurst-Produktion nicht, wenn man dies liest:
"Die Portionstabletten bestanden ursprünglich nur aus Erbsenmehl, Rinderfett, entfettetem Speck, Speisesalz, Zwiebeln und Gewürzen. Heute ist die Zusammensetzung der Zutaten deutlich verändert – neben Erbsenmehl, geräuchertem Speck, Palmöl, Speisesalz sowie geräucherter Hefe, Raucharoma und anderen Aromen kommen vor allem Geschmacksverstärker zum Einsatz: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat und Hefeextrakt. Die gelbe Erbswurst enthält darüber hinaus zur Farbgebung Curcuma, die grüne hingegen Gemüsesaftkonzentrat und Spinatpulver."
Da ist mir eine Dose Eintopf lieber.
