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Hallo zusammen, die aktuelle TN-Liste:1. Reinhard
2. Axel
3. Peter
4. Steffen K
5. Udo
6. Paul/ Michael Espressomaschine
7. Steffen ( der ältere )
8. Sacha
9. Colt
10. Anna
11. Anna +1
Ich denke das Rezept paßt auch noch von der Menge, Reinhard hat ohnehin mehr Fleisch gekauft als im Rezept steht:
Die Mengen sind für 10 Portionen:
- 3 EL x Butterschmalz => Steffen
- 6 große x Zwiebel(n), gewürfelt => Steffen
- 3 EL x Tomatenmark => Steffen
- 2 x Karotte(n), gewürfelt => Udo
- 100 g x Knollensellerie, gewürfelt => Udo
- 1 Liter x Rotwein => Anna
- 1.5 kg x Rindfleisch, gewürfelt => Reinhard
- 500 ml Rinderbrühe => Steffen
- 2 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüßes => Steffen
- 2 TL, gehäuft Paprikapulver, rosenscharfes => Steffen
- Salz und Pfeffer => Steffen
- 3 x Lorbeerblätter => Steffen
- Weißbrot
- 1 kg Kartoffeln =>Udo
Gruß Steffen



